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    經營含冷凍的食品需要什么資質?
    發表于 2021-04-28 瀏覽:
    文章導讀:食品經營許可證 是我們進行食品貿易必須具備的資質之一,食品經營許可證是一個總稱,由從前的餐飲服務許可證與食品流通許可證合并,食品經營許可證可證主要分為:預包裝、生豬...
    食品經營許可證是我們進行食品貿易必須具備的資質之一,食品經營許可證是一個總稱,由從前的餐飲服務許可證與食品流通許可證合并,食品經營許可證可證主要分為:預包裝、生豬產品、牛羊肉、保健品、乳制品(含因嬰兒配方乳粉)、熟食鹵味。
     
    需要根據實際經營情況還要添加是否含冷凍冷藏。水產品屬于預包裝而且必須含冷凍冷藏。
     
    不同的類型,涉及到的材料和要求是不同的。
     
    1、預包裝:20平以上(根據實際情況是否添加冷凍冷藏,熟食鹵味也屬于預包裝)
     
    2、乳制品:100平倉庫,60平辦公室
     
    3、牛羊產品:60平辦公室必須一樓
     
    4、生豬產品:20平必須在一樓(還要有屠宰證哦)
     
     
    辦理食品經營許可證需要的材料:
     
    1.食品經營許可申請書
     
    2.營業執照或法人登記證等主體資格證明。申請單位食堂許可,應當提交開辦者的法人登記證、社團登記證或營業執照等主體證明文件
     
    3.法定代表人(負責人)、食品安全管理員的身份證明
     
    4.與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件
     
    5.企業食品安全管理制度。食品安全管理制度包括:從業人員健康管理制度和培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經營過程與控制制度、場所及設施設備清洗消毒和維修保養制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發事件應急處置方案等。餐飲服務企業還應當提交食品添加劑使用公示制度、定期清洗、消毒空調及通風設施的制度和定期清潔衛生間的制度

    以上信息由上海譽商小編整理發布,上海譽商十年磨一劍,立足為企業打造新的商業空間和價值提升提供支持,近年來為推動上海創新發展,積極做出努力,對工商注冊,商業服務,資質認證等做出了重要貢獻。
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